BIGサプライズ！！

今日は、何時もの様に仕事に行き仕事をして帰りました。
マシンが置いてあるカウンターの横にダンボールが！！
何と、Mazzer Mini Type Aが！！！！！
えっ？えっ？えっ？えっ？何でって聞いてみると、
“欲しがってたし、３年分の誕生日プレゼントに”
どうも、内緒でアメリカの友人に頼んで購入して送ってもらったようです。

嬉しい様な、複雑な喜びです・・・

っで、早速設置しました。






















普通のドサー付きも使ってみたかったけど、大満足です。
晩飯もそこそこに、メッシュの調整や粉の量を調整しておりました。
メッシュは、一応設定完了。後は、豆の状態を見て微調整です。
粉の量は、ダブルポルタフィルターに１９ｇ入るように設定。

本日、購入してきた豆（ブラジル　マカウバデシーマ農園）を落としてみました。
焙煎が４月２８日なので、まだ飲み頃とは言えませんが、時間経過との比較のために
テスト的に落としました。






















こんな感じで、美味しそうです。表面は、滑らかで艶があります。
凝縮したチョコの甘味、アーモンドのような香ばしさ、酸味は少ない。
次回が楽しみです。

２回目のショットでのアート。
タンピングが弱かったのか、ショットが暴れてカップが汚く・・・
ミルクを注ぐ前に、拭いとけば良かった・・・






















明日は、何を飲もうかなぁ～。コロンビア、グァテマラ、マンデリン・・・