ホームバリスタの、珈琲＆エスプレッソ＆ラテアート奮闘記です。
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今日は、暑い１日でした。最高気温は、２６℃。
昼から２時間ほど筋トレしたら、久し振りに気持ちが良い汗をかきました。
今日は、ヴォアラ珈琲さんの“アニバーサリーブレンド”を飲みました。
先ずは、ショット。気泡が・・・もう少し、カップの淵に当てたら良かったかも・・・
少しタンピングが弱かったのか、思ったより速いスピードで落ちています。
しかし、深みのある色艶で落とせました。
エスプレッソで飲んでみると、ビターチョコ、強めの酸味、薫香。
深い味わいですが、もう少し寝かせて改めて落としてみようと思います。
今日のリーフ？ロゼッタ？
スチームのキメ細かさが、イマイチです。
味は、マッキャート＆カプチーノ共に美味しかったです。
今日は、ミルクとコーヒーの味のバランスが良かった気がします。
明日も、何かしら発見と感動がくれば幸せです\(＾０＾）/
昼から２時間ほど筋トレしたら、久し振りに気持ちが良い汗をかきました。
今日は、ヴォアラ珈琲さんの“アニバーサリーブレンド”を飲みました。
先ずは、ショット。気泡が・・・もう少し、カップの淵に当てたら良かったかも・・・
少しタンピングが弱かったのか、思ったより速いスピードで落ちています。
しかし、深みのある色艶で落とせました。
エスプレッソで飲んでみると、ビターチョコ、強めの酸味、薫香。
深い味わいですが、もう少し寝かせて改めて落としてみようと思います。
今日のリーフ？ロゼッタ？
スチームのキメ細かさが、イマイチです。
味は、マッキャート＆カプチーノ共に美味しかったです。
今日は、ミルクとコーヒーの味のバランスが良かった気がします。
明日も、何かしら発見と感動がくれば幸せです\(＾０＾）/
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ブレンド完成
明日用のブレンド完成しました(笑)
エスプレッソでもカプチーノ(170cc程度)
でも美味しく味わえる、
バランスの取れた味わいに、
コーヒー嫌いの女性でも美味しく飲める
そんな味わいに仕上げました。
さて、今日はアニバーサリーですか。
私は購入しませんでしたが、
オリジンの想像は大体つきます。
結構珍しい産地国だったりします。
かなり色の濃いクレマで、おっしゃるように
薄くて、ブレイクしそうな部分がありますね。
リーフの図柄も少し変わった模様。
オリジンによって、リーフの図柄は変わるものなので、
あまり気にせず。コーヒーの美味しさを楽しみましょう！
最近ヴォアラさん気泡が出にくくなったのですが、
それでも出ているということは相当新しいですか？
私は4/10ころ焙煎のものをやっと飲み始めました。
先月購入のものをシフトして
飲みはじめタイミングを考えて購入します。
エスプレッソでもカプチーノ(170cc程度)
でも美味しく味わえる、
バランスの取れた味わいに、
コーヒー嫌いの女性でも美味しく飲める
そんな味わいに仕上げました。
さて、今日はアニバーサリーですか。
私は購入しませんでしたが、
オリジンの想像は大体つきます。
結構珍しい産地国だったりします。
かなり色の濃いクレマで、おっしゃるように
薄くて、ブレイクしそうな部分がありますね。
リーフの図柄も少し変わった模様。
オリジンによって、リーフの図柄は変わるものなので、
あまり気にせず。コーヒーの美味しさを楽しみましょう！
最近ヴォアラさん気泡が出にくくなったのですが、
それでも出ているということは相当新しいですか？
私は4/10ころ焙煎のものをやっと飲み始めました。
先月購入のものをシフトして
飲みはじめタイミングを考えて購入します。
完成ですかぁ！
ブレンド完成、しかもコーヒー嫌いな女性にも！？
のっ、飲んでみたいですぅ～・・・
ヴォアラさんのアニバーサリーは、４月２２日だったと思います。
次回のショットと比べるために、早いかなと思ったけど
落としてしまいました・・・
クレマは、スプーンで混ぜるとブレイク！！
カプチーノ＆マッキャートで、美味しく頂きました。
オリジンによって、リーフにも変化があるなんて！！
気にするどころか、楽しみが増えました。
豆の購入のタイミング、考えながら注文してみます。
全て、美味しい１杯のために・・・
決まった(^^)V
明日のブレンド選手権、検討を祈ります。
しかし、気になりますねぇ～ブレンドの味・・・
のっ、飲んでみたいですぅ～・・・
ヴォアラさんのアニバーサリーは、４月２２日だったと思います。
次回のショットと比べるために、早いかなと思ったけど
落としてしまいました・・・
クレマは、スプーンで混ぜるとブレイク！！
カプチーノ＆マッキャートで、美味しく頂きました。
オリジンによって、リーフにも変化があるなんて！！
気にするどころか、楽しみが増えました。
豆の購入のタイミング、考えながら注文してみます。
全て、美味しい１杯のために・・・
決まった(^^)V
明日のブレンド選手権、検討を祈ります。
しかし、気になりますねぇ～ブレンドの味・・・
おはようございます！
TEAⅡフル稼働な毎日ですね。ピッチャーもさりげなくアレッシー、タンパーはレッジバーバーで環境もバッチリ。updateと比べてアレッシーはどうですか？
エスプレッソはツヤツヤトロトロでおいしそう(・∀・)！
ロゼッタは日々上達が見られてすごいです。
もう超えられちゃったかな
エスプレッソはツヤツヤトロトロでおいしそう(・∀・)！
ロゼッタは日々上達が見られてすごいです。
もう超えられちゃったかな
どうもです。
ととさん
どうもです。
マシンを変えてから、ショット＆スチームに
変化が見えるように思えてきました。
まだまだ使いこなせてないですが、毎日３ショット位
落としています。
マジカプは、スチームノブが硬くて外れません。
パキッっていくのが怖くて・・・未だに水漏れです。
今も、会社に持って行って従業員さん達に振舞ってますよ。
ピッチャーですが、正直updateが使いやすいです・・・
アレッシーは、線が細くなる傾向にあります。
慣れれば、どちらをしようしても同じアートが
書けるんでしょうけどね。
ミルクフォームも、味を意識して作っていると
以前より滑らかで艶々に仕上がるようになりました。
勿論、感覚ですが・・・
最高のショットに、最高のミルクフォームを注ぎ、
綺麗なロゼッタを書いて、最高の1杯を目指します。
まだまだ、エンドレスです。
どうもです。
マシンを変えてから、ショット＆スチームに
変化が見えるように思えてきました。
まだまだ使いこなせてないですが、毎日３ショット位
落としています。
マジカプは、スチームノブが硬くて外れません。
パキッっていくのが怖くて・・・未だに水漏れです。
今も、会社に持って行って従業員さん達に振舞ってますよ。
ピッチャーですが、正直updateが使いやすいです・・・
アレッシーは、線が細くなる傾向にあります。
慣れれば、どちらをしようしても同じアートが
書けるんでしょうけどね。
ミルクフォームも、味を意識して作っていると
以前より滑らかで艶々に仕上がるようになりました。
勿論、感覚ですが・・・
最高のショットに、最高のミルクフォームを注ぎ、
綺麗なロゼッタを書いて、最高の1杯を目指します。
まだまだ、エンドレスです。