ホームバリスタの、珈琲&エスプレッソ&ラテアート奮闘記です。
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ラテアート。初めて見た時は、感動しました。
実物じゃなくて画像や動画ですが・・・
私の地元では、リーフを書いて出してくれるお店は無いです・・・多分;
ラテアートを書き始めて早5ヶ月、やっとコツを掴めた様な気がします。
ミルクフォームの出来で、模様はなかなか安定しませんが
一応リーフですと言えるようになってきた・・・
始めた時は、味はさておきアートだ!って感じで頑張ってきたかなぁ~
随分、もったいない事をしてきたと反省です・・・(m_ _m)
今は、カプチーノとしての味に重点を置いてます。
そのために、ショットは勿論ですが、ミルクスチームを安定させるように頑張ってます。
ミルクの質感が良ければ、美味しいカプチーノが飲めるように思います。
コーヒーとの量のバランスは、個々で好みがあると思いますが・・・
リーフが綺麗に書けた時のカプチーノは、最高の1杯になりますね。
思わず、写真を撮ってしまいます(^^)
後は、アートの腕を磨くだけです!!頑張ろっと!!
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