Ｌａｔｔｅ気分上々今日の1杯

ホームバリスタの、珈琲＆エスプレッソ＆ラテアート奮闘記です。

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2024/04/29 (Mon)

今日も、私の地元は暑かったです・・・
ジムに行って筋トレしたら、汗だくになりました。今は、筋肉痛が心地良い（＾０＾）
夏が近いので、体作りに精を出しております。

今日の1杯。豆は、エスプレッソブレンドです。
ミルクの質感が良く、キメ細かく美味しく頂きました。

明日は、ヴォアラ珈琲さんの“ヴォアラnoスマイル”が届きます。
楽しみぃｌ～

2008/05/27 (Tue) ラテアート Trackback() Comment(3)

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ミルクのにじみ

クレマが善い色！

しかしミルクの白い部分がにじんでいるので
コーヒーが新しすぎるのか！？

フォームの質感よさげですね！！

kr URL 2008/05/27(Tue)23:09:59 編集

無題

葉っぱ細かっ！
つやっとしておいしそうなフォーム･･･よだれが･･･
クレマすごいいい色ですね。ミルクとの色合いがきれい

とと URL 2008/05/30(Fri)00:32:04 編集

クレマ

Krさん

クレマは、量ではなくショットの色を見て抽出し始めてから
色艶が良くなったようです。
アドバイス、ありがとうございます。

ミルクがにじんでるのは、新しい豆の影響かと・・・

スチームが未だ安定してないですが、上手くいったら
細やかで質感の良いフォームになります。
ピッチャーの角度が、微妙に調整が難しいです・・・

ととさん

葉っぱは、注ぐミルクを勢いを保ったまま細く出した結果です。
最近のラテアートは、途中までミルフィーユ状態にしてます。
成功率は、かなり低いですが・・・；
まっ、バランスがとれてて美味しければOK！！

ken URL 2008/05/31(Sat)17:44:16 編集

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