ｺｰﾋｰの香り

久し振りの更新です・・・（汗；）
このところ、仕事とプライベートで忙しく
家に帰ったら、夜はぐったりと・・・

Krさんからの共同購入豆を、順番に飲んでます。
どれも、素晴らしい風味特性のあるコーヒーですね。
種類も多く、それぞれの個性を楽しむ事が出来てます。






















私は、豆を挽いた時の香りが何とも言えず好きです。
この香りも、スペシャルティコーヒーと出会うまでは
漠然としたコーヒーの香りとしか感じていませんでした。
今では、豆の香り～挽いた時の香りまで楽しめてます。

ドリップやエスプレッソを淹れて飲む時も
香りは重要な物だと感じるようになりました。
フルーツやチョコレート、花の香りがするのには驚きますよ。
香りだけとっても、複雑です。
コーヒーって、身近な飲み物なのに奥が深い・・・
でも、それ故に興味がわいてきます。

スペシャルティコーヒーとの出会いに、感謝です。